Tuz Konusunda Bilinçli misiniz?
Aşağıdaki ilginç veriler ile sodyum kullanımı hakkındaki bilginizi sınayabilirsiniz. Lütfen sodyum hakkındaki son gelişmelerle ilgili bilgileri gözden
geçirin. Çok ilginç bulacaksınız!
1. Aşağıdakilerden hangisi en az miktarda tuz içerir?
A: Küçük bir salatalık turşusu
B: 3 gr patates cipsi
C: Bir kap mısır gevreği
Doğru cevap: A: 3 gr patates cipsi
3 gr’lık patates cipsi 170 mg sodyum içerir. Bir kap mısır gevreği 266 mg., ½ kap tuzlu lor peyniri 456 mg ve küçük bir salatalık turşusu 470 gr sodyum içerir.
2: Tüm bireyler sağlıklı bir yaşam hatta normal kan basıncı için tuz kullanımını önemli biçimde sınırlamalıdır.
A: Doğru
B: Yanlış
Yanlış! Tuz tüketimindeki sınırlama her zaman için normal kan basıncının olması adına fayda sağlamaz.
Tuz, lezzet verici olarak mısırdan patatese neredeyse her türlü gıda da kullandığımız bir madde. Bunun dışında tuz bir çok çeşnili ürünlerde ve yemeklerde de ana maddedir. Fakat çok fazla tuz tüketimi içeren bir beslenme diyeti yüksek tansiyona davet çıkarır ve yüksek kan basıncı da kalp krizi, inme ve böbrek hastalıklarına yakalanma riskini artırır.
