Kişisel Diyetler Hakkında Gerçekler
RealAge, Inc tarafından kaleme alınmış ve Dr. Axel Goetz tarafından gözden geçirilmiştir. Kasım 2004
Diyet çılgınlığının ulaştığı en son noktayı bilmek oldukça güçtür. En son ortaya çıkan eğilim karbonhidratları saymaktır, şüphe yok ki en azından bir arkadaşınızdan, ailenizden veya iş arkadaşlarınızın birinden Atkins diyeti, South Beach veya Zone diyeti ile ilgili deneyimlerini duymuşsunuzdur. Karbonhidratları saymaya başlamadan önce en çok rağbet gören diyet Dr. Dean Ornish, Nathan Pritikin ve sağlık haberleri kraliçesi Susan Powter tarafından tanıtılan düşük yağlı bir hayat tarzı diyetiydi.
Bu popüler programların en can alıcı noktası yiyeceklerini en büyük duyarlılıkla seçen kişileri dahi biraz meraklandırıyor olmasıdır. Ve eğer inatçı kilolarınızdan kurtulmanın yollarını arıyorsanız bu programlar bir merak olmanın da ötesine geçebilir; sanki dualarınıza verilmiş bir yanıt gibidirler.
Ne yazık ki bu abartılı diyetleri deneyen sürüyle insan olmasına rağmen çok az kişi bu diyetlerin sağladığı kiloyu uzun dönemde koruyabilmiştir, geriye kalan büyük bir topluluk hala fazla kiloludur.
Abartılı diyetler kalori alımı ve tüketilmesi ile ilgili dengenin yaşam boyu korunmasına ilişkin temel prensipleri insanlara anlatmak ve benimsetmek yerine, sıklıkla anlamsızca yemek için bahaneler yaratmakta ve bu da aynı zamanda insanların beslenme ve yaşam biçimlerinde kalıcı ve sağlıklı değişiklikler yapmalarını engellemektedir.
